Ingredientes: 250 gr. de leche en polvo 350 gr. de azúcar blanco 200 ml. de agua 60 gr. de mantequilla Un cucharadita de extracto de vainilla Cómo preparar leche condensada: Calentar una cacerola mediana con la medida indicada de agua. Agregar la cucharadita de extracto de vainilla. Agregar inmediatamente los 60 gr. de mantequilla. Poner el fuego a temperatura media para que la mantequilla se derrita sin que el agua llegue a hervir. Una vez que la mantequilla se haya disuelto totalmente, agregar los 350 gr. de azúcar blanco. Mover suave pero constantemente hasta que el azúcar se haya disuelto en el agua con la mantequilla. Bajar el fuego al mínimo. Agregar tres cucharadas de leche en polvo y mezclar con ayuda de un batidor de globo de mano. Mover constantemente para evitar que se formen grumos. Seguir incorporando cucharadas de leche en polvo, de tres en tres. Agregar las tres primeras. Cuando la leche se haya disuelto completamente, agregar tres cucharadas más. Proseguir así hasta qu
LOMO DE CERDO EN SALSA DE MOSTAZA Ingredientes 6 Porciones Seleccionar todos los ingredientes 1 cucharada de sal 2 cucharadas de aceite de oliva 4 dientes de ajo picado 1 cucharada de tomillo fresco 2 cucharadas de albahaca finamente picada 1 cucharada de romero finamente picado 2 cucharadas de mostaza antigua 1 1/2 kilos de lomo de cerdo limpio 1 taza de crema para batir para la salsa 1 diente de ajo para la salsa 1 cucharada de mostaza 1/4 de taza de miel de abeja para la salsa 1/2 taza de caldo de pollo para la salsa 1 cucharada de romero para la salsa 1 cucharada de mantequilla al gusto de sal al gusto de romero para decorar Preparación Precalienta el horno a 220°C. En un bowl, mezcla la sal con el aceite, el ajo, el tomillo, la albahaca, el romero y la mostaza a la antigua. Unta el lomo de cerdo con esta mezcla y cubre perfectamente bien. Envuelve el lomo en papel aluminio y coloca en una charola para horno, hornea alrededor de 40 minutos. Retira el papel aluminio y hornea 20 minu